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1、果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。
2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。
3、果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。
4、无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。
日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验,抑癌率为43%~64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转,镇痛效果也十分明显。
5、在中药学中,无花果性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒润肺的功效。 根据《全国中草药汇编》记载,无花果的根、叶、果实均可入药。果实的药材名聚花果。 [2]
无花果有很强的抗逆性,适宜于在各种土壤中生长。喜温暖而稍干燥气候,不耐严寒,宜在排水良好的砂质壤土上生长,怕水涝,如栽培在地下水位高或排水不良的地区,要注意开沟排水。适宜生长温度25~30℃,在我国南方可地栽,黄河以北地区多盆栽,冬季移入室内越冬。无花果根系发达,病虫害少,2~3年即始果,寿命可达百年左右。 [5]
无花果适应性强,栽植宜在清明前后进行,盆栽容易,一般每1~2年换一次盆。
(1) 浇水
浇水要适量,不可过多,生长期每天浇1~2次水,果实成熟后减少浇水。入温室前浇一次透水,入室后基本不浇水。
(2) 施肥
每月施一次稀薄液肥。于落叶前后施基肥,在果实迅速膨大前追肥。
(3) 温度
无花果较耐寒,在-5℃时不会受冻害死亡。
(4) 修剪
无花果要年年修剪。扦插苗当年生长旺盛,顶端干枯,应即剪去。第二年主枝高60~80厘米时,要剪顶。保留顶端4~5个芽,其余芽均除去。第三年对新枝剪留12~15厘米长。每侧枝留顶芽1~3个,全株留10个芽左右。7月对新梢进行摘心。
如此每年年初进行修剪,并进行除芽,这样可以使整个树冠匀称美观多结果。
无花果多用扦插方法进行繁殖。春季选生长充实、粗约1.5厘米的1年生枝条,长20~25厘米做插穗,直插沙土中,深6厘米,插后浇透水,保持湿润,半个月后芽达3~6厘米时,只保留基部壮芽1枝,其余除去。扦插容易成活。当小苗30厘米高时可上盆,有些甚至当年可结果,大多数第二年结果。
无花果根茎处生长的明蘖枝可用利刀割下,进行分株繁殖,直接栽到小盆里养护。
无花果也可用压条方法进行繁殖。[6]
部分基督教人士从无花果树的大叶子与无花果的属性来看,认为《创世记》里的分辨善恶树正是一棵无花果树;《希伯来圣经·耶利米书》形容腐烂的无花果为毁灭的征兆,《新约圣经》里亦有耶稣斥责一棵不生果的无花果树的描述。
在伊斯兰教里,无花果树则被视为两棵圣树之一,有许多穆斯林认为无花果树是一种圣物。
佛教与印度教的经书有时会用“无花果树里寻花”来形容一件没意义或没可能的事情、或一件不存在的事物。无花果之花亦可形容极为罕有的事物。